Les ingrédients
200 g d'airelles (fraîches, surgelées ou sèches réhydratées)
20 g de sucre,
25 cl de vin rouge
La préparation
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire réduire environ 20 minutes à feu doux afin d'obtenir une consistance légèrement sirupeuse.
Servir en accompagnement de magret de canard, de roti de bœuf, foie gras, ...
200 g d'airelles (fraîches, surgelées ou sèches réhydratées)
20 g de sucre,
25 cl de vin rouge
La préparation
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire réduire environ 20 minutes à feu doux afin d'obtenir une consistance légèrement sirupeuse.
Servir en accompagnement de magret de canard, de roti de bœuf, foie gras, ...
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