Dosage du sel

C'est toujours un casse tête...
Voici quelques règles.
Pour l'eau . Je compte 10 g de sel pour 1 l d'eau. Si l'on surveille sa consomation de sel, compter 7 g.
L'eau non salée bout plus vite, mettre le sel après ébullition si l'on est pressé.

Pour une terrine, compter 15 g de sel fin par kilo et 8 gr de poivre.

Quelques infos pratiques:
Gros sel
5 g de gros sel = 1 cuillerée à café
15 g de gros sel = 1 cuillerée à soupe rase

Sel fin
12 g de sel fin = 1 cuillerée à soupe
3 g de sel fin = 1 cuillerée à café

Allez, ce n'est pas le sujet, mais je vous donne les infos pour le
Sucre
8 g de sucre en poudre = 1 cuillerée à soupe
4g de sucre en poudre = 1 cuillerée à café

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